About the Whims

臨時起意
想到kavalan whisky 酒堡參觀
利用Lobby的網路確定地點後
便離開武陵農場往員山走

這裡是下山會經過的「泰雅族南山部落」
一個種植高冷高麗菜的高山部落

高麗菜田在山谷裡綿延數里
是部落主要經濟作物

這裡的高麗菜是呈現圓的形體
聽說尖頭的高麗菜屬梨山種植

經過時農民正在採收
一簍一簍的高麗菜
停佇在田裡等著卡車載運

以大數積累的高麗菜美景
隱藏著地貌改變所帶來的威脅
我們又那麼喜愛清甜高冷蔬菜
不是又陷入因生果 果為因 的循環
該怎麼辦才好＠＠？

好像又將輕鬆的旅程帶往嚴肅去
那就不多提了

經過好長的路程
終於抵達員山
已經吃了科學麵　還是餓
所以決定先填飽肚子
再調頭安心參觀酒堡
上次來已經拍過「魚丸豆干米粉」
這回請原諒我顧著吃

循著金車酒廠內的指示到達酒堡
隨著團體導覽人員的介紹
才知道whisky酒色的不同
因儲酒桶的烤桶過程而異
烤桶也會影響酒的香氣唷

目前展示廠內的蒸餾器有2種型式

蘇格蘭(2段式)蒸餾器
2個錐形的圓頂　很童話的

德式蒸餾器
為觀察而開的多扇圓窗
讓蒸餾器看起來像座大型樂器

蒸餾器都長得這樣逗趣嗎@@

酒倉
酒桶疊得高高好幾層
以常溫保存著

 
　
參觀結束
負責開車的Darling累了

酒堡2F有號稱全國最大的伯朗咖啡
環境、風景、座椅都舒適

Darling太累，睡了

趁他小睡
跑去觀看品酒過程講解

後來也一起去試飲whisky

*****

金車自2006年起發表whisky系列酒品
近期則開放酒堡供一般消費者參觀
由於是釀造whisky的酒廠
有異於台灣傳統酒廠的展覽
參觀內容頗豐富
很適合一家子同行
走這一趟很值得唷