另一半早早出發前往公司
今晚就來套單人晚餐吧
其實不太餓
也不知道要準備些什麼
但是不想晚點肚子餓扁了
又囫圇吞棗地亂吃
翻翻冰箱、速食櫥櫃
成就了這個簡單單人餐
XO醬拌擺豆
媽媽說這寬扁的豆叫「擺(醜)豆」
脆脆清甜很好吃
干貝絲的份量很足夠的XO醬
XO醬是冰箱常備的醬料
拌麵、炒飯、拌菜都對味
加上少許醬油
更能帶出豆子的清甜
海鮮蒸蛋
利用即溶海鮮湯變化的海鮮蛋品
成分很簡單
1顆蛋蛋液+1杯海鮮湯
1:1的比例搭得很巧
口感軟嫰水份適中
如果技巧再好一點
就很完美哩
很滿意今天的晚餐
雖然最後還是沒能吃完
大概沒有另一半分享的原因吧
料理一個人的晚餐
有點扮家家酒的興味
也算是zoe的小遊戲囉
***yam 轉載***
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