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原本打算看看就走,
但這家店裡客座爆滿,
排隊人龍在我們打算要離開時也未消減,
激起了我們的好奇心,
忍不住也跟著排隊嚐鮮。
盯著簡單的MENU,
發生一點小波折,
花了不短的時間,
終於有一桌小位子。
肚子不餓只點兩項。
碗豆粉
有點厚度的綿軟碗豆粉,
口感比較接近烤布丁,
搭配雲貴風味的醬料,開胃!
米干
Q滑的米干 是有嚼感的,
我們選擇配料全加的搭配一小碗,
蛋包未熟透,剛好是我最喜歡的熟度。
豬肉鮮美嫩口,豬肝滑嫰,下鍋與上桌的時間都要抓好的。
至於湯底,就不知該如何形容,
口味恰當,沒有那鍋湯看來那麼重口味的。
加匙辣油更是對味。
*****
從老師那裡離開時已經中午,
打著市場準備收攤撿便宜又人潮減量好停車的主意,
臨時起意繞去「忠貞市場」閒晃。
卻在大停車場裡找不著車位,如意算盤算錯了。
都12點半了人潮未減,加上也不知從何逛起,
就隨著人流往市場裡亂鑽嚕。
忠貞市場裡有好多各式攤位都兼賣自家的餛飩餃子,
應該都是自家的私房口味。
市場裡的叫賣聲換成了國語發音,
倒是與逛過的一般閩南市場不太一樣。
最吸引我的就屬市場裡的雲滇小吃店,
有幾戶家店門前聚集著排隊人潮,
品嚐後發現口味與餐館裡包裝過的還是不太一樣耶,
應是更家常、地道的口味。
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