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這天晚餐是99年第一回，
第一回帶著新鮮材料回小屋烹飪家常菜餚。
已經4月，整個冬季都過完了說......
這......像什麼呢
是《薄鹽豆腐》啦~
大切塊的傳統有機豆腐，油煎香酥，佐以薄鹽，
保留純樸黃豆香氣與新鮮軟嫩。
《山茼萵》
最近喜歡山茼萵，清新香草味，加上野菜粗食的嚼感，
整個就是我愛的葉菜類。
《蜜汁可樂雞》
有點後悔以過水燙煮替代香煎乾煸的工序，
不過這回的醬汁調得剛剛好，香甜微辣，
套句廣告詞《不太甜，不太鹹》。
2人份的迷你晚餐。
*****
小屋沒有排油煙機，
一直以來只能做些輕油煙的料理。
鮮少料理魚肉類菜餚的我，
搬來小屋後，擔心油煙餘味殘留，很少燒菜燉肉。
「你沒發覺我未曾做過魚肉類的料理嗎？」我問。
「嗯......可是可樂雞翅很好吃耶。」大令說。
所以又興沖沖地完成這頓晚餐嚕！
最近的生活總是提不起勁，
鼓勵與讚美很受用，
讓我更有動力去完成一些事。
大令，謝謝你。
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