[喜食] 意料之外－鴨肉送－ @ About the Whims

自明池下山之後　不想直接進宜蘭市區
所以轉泰雅大橋經三星往羅東要回家
沒想到有意料之外的發現

經過橫跨蘭陽溪的泰雅大橋之後　是農田間的產業道路
秋高氣爽的大晴天　開車兜風心情真好

一個轉彎看見學校旁的這排石頭堆起的彩色穀倉　
將古樸的農業莊稼妝點的活潑俏皮
原來一旁的樓房是展覽農業用具的天送埤文物室　
可惜今日沒有開放參觀
只能在外邊拍拍照

往前開一小段路　同伴被柑仔店的蜜餞吸引　堅持要回頭去買

這個草莓蜜餞微甜不酸　口感微軟又有點脆度　是不錯的零嘴

還沒進羅東市區　時間已接近中午　
我們打算隨意找家傳統麵攤　簡單填飽肚子就好
沿途隨意瀏覽店家時卻撇見「鴨肉送」的招牌

當時只覺得這名字熟悉　好像有網友推薦過吧
於是停車準備用餐　回來後上網查資料才知道原來是羅東有名的老店家
由於我們不餓　除了必點的鴨肉　就沒有多點其他小菜
現在看過資料才知道錯過品嚐更多美食的好機會
下回再有宜蘭行一定要再去一趟

布丁乾麵

這個名字的由來是取其形態啦
即自麵勺倒至碗裡的黃油麵形同布丁狀而來
不過為乾麵而調製的甘甜醬料　拌著麵吃起來很順口

鴨腸湯

佐以薑絲提味　湯汁香醇　是好湯
個人偏愛鴨腸爽脆口感
這碗湯一點都沒讓人失望

鴨肉半隻

點半隻鴨肯定吃不完　
點菜時早就決定吃不完的打包帶回
鴨肉上桌才知道是薫鴨

第一口就嚐鴨胸部位的肉
沒想到極為軟嫰　肉裡的水份保留得恰到好處
不柴不韌　口感超讚
雖為薫鴨　卻沒有太重的煙薫重鹹
連對鴨肉不感興趣的我都佩服它的美味　
真是最最意料之外
旁邊那碟沾醬也很棒
其實薰鴨不沾醬就很好吃
但是沾醬美味　沾醬的鴨肉美味又更加分

原來「鴨肉送」的招牌菜還有下水湯、魚卵捲、鯊魚煙等等下回去一定都要點來嚐嚐